自然の恵み工房

開催の準備

鉄のフライパンがない場合は貸し出しします
開催準備でわからないことは何でもご相談下さい

■ 所要時間:2時間30分

1.概要説明 30分
2.卵油作り実習 1時間30分
3.カプセル詰め・質疑応答 30分
(卵油は参加者全員にお持ち帰りいただきます)

■参加準備:参加者はエプロン、三角巾を持参してください

会場室内にてカプセル詰めの作業がありますので、必要な方は老眼鏡もご持参下さい。

■開催準備:

1.会場について
煙が出ますので調理実習室、または換気のできる部屋をご準備ください。卵油は弱火で調理しますので、屋外で作る場合は必ずコンロの周りに風よけを設置して下さい。

2.用意していただくもの
実習は各テーブル5人前後のグループに分かれて行いますので、下記のフライパンや卵など一式を、グループの数だけご用意下さい。

■準備するもの1

実習は各テーブル5人前後のグループに分かれて行います。 下記一式をグループの数だけご用意下さい。

□ガスコンロまたは
 カセットコンロ
1台 屋外の場合は、ダンボールや天ぷらガードなどの風よけを作って下さい。
□たまご 12個 うち2個は予備・卵黄のみ使用、卵白はお持ち帰り下さい。
□鉄製フライパン 1つ 鉄鍋、テフロン加工、アルミ製、中華鍋などは使えません。 ※手配できない場合は貸し出しいたします
□木べら 1本 しゃもじではなく、柄の長いもの。竹製でも可。
□調理用ボウル 2個
□湯飲み茶碗 1個

■準備するもの2

その他、下記の物をご用意ください

□スプーン 人数分 カレーを食べるくらいの大きいサイズ、木べら以外の人が使用します。
□小さいビニール袋 人数分 カプセルに詰めた卵油のお持ち帰り用です。
□ペーパータオル 2ロール キッチンペーパー/カプセル詰め作業に使用します。
□ごみ袋 適宜

※カプセル、スポイト、油こし紙は当会で提供いたします。
※卵白は教室では使用いたしません。

ご不明な点がありましたら、必ず事前にお問い合せください

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0120-369-923
ちえの輪けんこう友の会 担当:井上

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